Entre amigos, não pode faltar ...

Encontro gostoso, marcado por belas amizades e nada como um lanchinho básico para acompanhar a nossa tarde - 30/08//2012

Delícias da minha cozinha - 3

Batata Recheada - Purê

 

 

Ingredientes:

1k de batata inglesa

1 colher de sopa de creme de leite

2 colheres de sopa de margarina

 

Recheio:

300 gr de carne de sol desfiada

200 gr de tomate picado

300 gr de queijo muçarela ralada

Queijo Chedar e requeijão a gosto

9 fatias finas de queijo pré-sal

Cebolinha verde a gosto

 

Modo de Preparar

 

Cozinhe a batata sem casca e com sal, deixando-a bem firme, quase "al dente". Esprema a batata cozida e logo misture o creme de leite e a margarina. O purê está pronto.

Unte a forma com margarina e coloque o purê moldando os dois lados da forma. coloque o queijo muçarela ralada, depois a carne, o tomate e a cebolinha verde. Coloque os queijos: chedar e requeijão e finalize com as fatias de queijo pré-sal.

Leve ao fogo alto por 15 minutos, sempre virando a forma dos dois lados.

 

Retirado do site: http://anamariabraga.globo.com/home/receitas/receitas.php?id_rec=7370

 

Essa receita foi realizada por mim, pela primeira vez dia 23/08/2012. O recheio foi de frango com bacon. Usei queijo muçarela e requeijão. Ficou maravilhoso. Como sempre digo, "ficou digno dos deuses".

Vale a pena conferir e realizar essa receita.